Espace perso de Ciloucr

 

Bonjour à tous,

ça fait un petit moment que je suis pas venue vous voir.

Je suis un peu fatiguée en ce moment et Chouchounet déborde d'énergie.

Voilà pour les nouvelles.

 

La semaine dernière,j'ai trouvé des petits pains au sésam au rayon vente au détail, avec je me suisfait un délicieux Burger.

 

 

Pour 1 Burger:

1 pain au sésam

1 steack haché

salade

1 kiri

sauce hamburger (la Heins est très bonne)

 

Faites cuire le steack

Découpezle pain au sésam en 2

Tartinez le kiri sur une face, mettez la salade,le steack, la sauce et fermez le burger.

 

 

Pour mon Bénou.

Vivement juillet!

 

 

 

   

 

Coucou les loulous,

aujourd'hui une nouvelle recette pour les petits bouts à partir de 5 mois, une compote de poire au Bébédélice toute simple.

 

 

 

Ingrédient:

1 poire

  

*Lavez, puis peler et enlevez le centre, débiter en petits cubes.

*Mettez dans le panier du Bébédélice, ajoutez 100mL d'eau.

*Mettez sur /// et appuyez sur start.

*Lorsque ça bip laissez refroidir 3-4 min

*Mixer la poire cuite avec l'eau de cuisson.

 

 

*Vérifiez la température avant de donner à Bébé. Peut se donner tiède ou froide.

 

 

Coucou les petits loups,

Aujourd'hui j'ai testé mon Bébédélice pour chouchounet et je vais vous mettre des recettes pour Bébé.

 

 

Pour 1 repas:

1 petite courgette

3 petites carottes

10 g de steack haché

 

 

*Pelez la courgette et les carottes, lavez-les, coupez-les petits tronçons et faites les cuire avec 300mL d'eau (position  /// ). Attendre le bip et laissez reffroidir 3-4 min)

*Faites cuire le bout de steack haché à sec.

*Mettez dans la cuve mixeur et mixez courgette, carottes, steack haché et eau de cuisson.

Voilà c'est prêt, bon apétit Bébé.

 

Coucou les petits loups,

Je ne suis pas très présente ses derniers temps, je suis crevée.

Emilien mange à la cuillère et dans sa chaise haute depuis samedi.

Alexis avait envie de boulettes de viande comme dans la Belle et le Clochard.

Donc j'achète ce qui me faut et me lance dimanche dans la préparation des boulettes à la sauce tomate. Tout se passe bien jusqu'à ce que je veuille mettre des spaggetti à cuire, plus de spaggetti, alors j'ai du me rabattre sur des taggliatelles fraiches...

 

Ingrédients:

350g de haché de boeuf

1 oeuf

1 tranche de pain de mie

2 x 1/2 soit 1 oignon

100 mL de lait

720 mL de purée de tomates fraiches

sel

poivre

basilic ou persil

piment doux

huile

farine

 

*Hachez l'oignon et faites revenir dans de l'huile, divisez les oignons en 2 parts (1 pour les boulettes l'autre pour la sauce)

*Mélangez le haché de boeuf, l'oeuf, le pain de mie, le lait, le 1/2 oignon rissolé, sel, poivre, basilic ou persil, un peu de piment doux.

*Faites des boulettes à l'aide d'une cuillère à soupe.

*Roulez-les dans la farine.

*Faites dorer les boulettes sur toutes les face dans une poêle graissée.

*Ajoutez le reste des oignons, la purée de tomates fraiche et le même volume d'eau, salez, poivrez.

*Faites cuire à feu doux pendant 40 min à 1h.

Servez avec des spaggetti ou des tagliatelles.

 

 

Petit Chouchounet a 6 mois aujourd'hui, une deuxième dent qui pousse.

Je t'aime mon petit bébé. Joyeux 6 mois.

 

 

Chouchounet et son dragon, le 21 avril 2009

 

Ca y est Emilien a sorti sa 1ère dent pur le lundi de Pâques et je viens de voir que la 2de ne va pas tarder à percer. Comme il fait ses dents, il bavouille et surtout il se défoule sur  son tétou (le côté dur).

La semaine dernière, je suis allée voir mes parents avec Emilien car il y avait ma petite soeur qui était là pour quelques jours, il y avait aussi mon frère. Pour l'occasion, j'ai décidé de faire un gâteau que j'avais vu chez Gloubiblog, elle appelle ça Fondant à la pâte d'azukis vanillée. Ma famille a servi de cobayes et ils ont trouvé ça bon. J'ai quelque peu changé sa recette.

 

 

Ingrédients:

550g de pâte de haricots rouge (acheter au magasin asiatique)

4 oeufs (blancs à monter en neige et jaunes à incorporer à la pâte)

200g de fromage blanc

2 c. à s. de farine

2 pincée de sel

1 c. à c. d'extrait de vanille

 

*Préchauffez le four à 180°C (therm 6)

*Mélangez la pâte d'haricots rouges avec les jaunes d'oeufs, le fromage blanc la farine et l'extrait de vanille.

*Montez les blancs en neige ferme avec le sel et ajoutez-les au mélange précédent.

*Beurrez et farinez votre plat, versez-y la préparation.

*Enfournez et laissez cuire 35-40 minutes.

*Laissez une nuit au frais avant de servir.

 

Coucou les loulous,

En ce moment, je ne suis pas très présente, je n'ai pas trop de temps pour mettre des recettes mais je cuisine...

Depuis mardi, avec Alexis , nous avons décider qu'il était temps qu'Emilien ne mange plus la nuit (le pédiatre nous la dit la dernière fois qu'on l'a vu mais je n'étais pas prête). C'est dur mais on y arrive. Du coup, il mange à heure fixe la journée: 8h, 12h, 16h et 20h.

 

Aujourd'hui, je me suis remise aux points de croix car j'ai un cadeau de naissance à faire pour le collège d'Alexis. J'ai trouvé de très beau Alphabet chez Swappons (Cliquez sur FREE puis sur Abécédaire)

Avant de me remettre à ma broderie voici un petit Chouchounet qui est sur son tâpis d'éveil:

 

...sauf si vous êtes en chocolat!!!

 

 

Ninie a apporté un rat en pelluche à Emilien mercredi dernier (merci Ninie). Ce qu'Emilien préfère c'est les étiquettes!!!

 

 

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma petite soeur: Bénédicte. 20 ans déjà.

 

 

ou risotto à la soupe.

 

Coucou les petits loups,

en ce moment la maison est pleines de microbes, Alexis a pris froid samedi et traine une crève depuis.

Emilien a aussi un rhume depuis hier, il a le nez pris et il tousse mais il mange bien et il rigole. Je dois rappeler le pédiatre cet après-midi.

 

Voici la recette du risotto pour 2 personnes:

 

 

 

Ingrédients:

-0,6L de Velouté de Cèpes et Bolets à la Crème Fraîche Liebig (soit 2 petites briques)
-125 g de riz rond ou à risotto
-2 c. à s. d'huile de tournesol
-Parmesan

 

* Faites chauffer l'huile à feu doux et versez le riz, mélangez jusqu'à ce que les grains de riz deviennent translucides. 
* Ajoutez la soupe et laissez cuire à feu très doux 20-25 mn en remuant de temps en temps.
* Servez et ajoutez du parmesan.

 

C'est pas mauvais et c'est assez simple à faire.

 

 

Ca y est j'ai trouvé une recette de macaron, sans meringue italienne, je l'ai trouvée sur le blog des recettes de l'Alsacienne (blog découvert découvert il n'y a pas longtemps). La recette est là, c'est la recette de Pierre Hermé, mais j'avais pas envie de faire une ganache alors je les ai fourré au nutella.

 

 

Pour 4 gros macacons:

*120g de sucre glace

*70g de poudre d'amande

*2 c. à s. de cacao en poudre (j'ai utilisé du superPoulain)

*2 blancs d'oeufs

 

*Mélangez le sucre glace, la poudre d'amande et le cacao. Passez le mélange au tamis.

*Montez les blancs en neige très ferme.

*Mélangez délicatement les blancs en neige avec le mélange de poudre.

*Faites 8 ronds sur une paque recouverte de papier sulfuriser

*Laissez crouter 15 min (je vais essayer plus longtemps car il n'y avait qu'une coque non craquelée)

*Préchauffez le four à chaleur tournante à 140°C

*Enfournez 15 min

*Laissez reffroidir les coques.

*Fourrez avec du nutella

*C'est prêt.

 

Note: vous pouvez les mettre au frigo 24h il n'en seront que meilleurs.

 

Avant de partir je vous mets un petit Chouchounet, bises

 

Emilien, le 9 mars 2009

 

 

 

 

 

Ca y est j'ai enfin trouvé un tuto pour faire un pot en tissus pour mettre une partie des affaires de toilette d'Emilien.

Le tuto vient de là. C'est très simple et vite fait.

Voici le résultat:

 

 

 

Ce week-end, on a été à Gumières et mon papa m'a offert des jolies fleurs, merci papa:

 

 

Voici Emilien qui est dans le sac de la voiture télécommandée de son papa, avec son parrain:

 

 

Je ne pouvais pas mettre la photo de Chouchounet hier car la star c'était Ninie.

 

Emilien 19 mars 2009

 

 

 

Hier soir, nous avons été chez Rosy et Jean-Philippe. Et Rosy a offert un super mouton en peluche à Emilien.

 

 

Hier j'ai testé la quiche à la soupe, la recette viens du site liebig.

Moi, j'ai beaucoup aimé (je l'ai trouvée très aérien), Alexis trouvait que ça avait trop le goût de St Jacques. 

 

 

 

Ingrédients:

1 pâte feuilleté

60 cL de soupe Poireaux-St Jacques (2 petites briques)

60g de gruyère rapé

5 oeufs

2 c. à s. de farine

 

*Préchauffez votre four à 210°C (therm 7)

*Etalez la pâte dans votre plat à quiche.

*Mélangez les oeufs avec la farine, puis ajoutez la soupe, puis le gruyère.

*Versez sur la pâte.

*Enfournez 40min.

 

 

 

Coucou les petits loups,

Hier, j'ai eu la visite de ma coupine Myriam, je lui ai fait une tarte soufflée à la cancoillote (mais j'ai oublié de monter les oeufs en neige, et oui je faisait plusieurs choses à la fois) et des mini-crumble à la pomme.

Elle est venu avec un joli pyjama pour Emilien, merci.

 

J'ai passé une super après-midi.

Ce matin, j'avais rendez-vous avec mon banquier et je suis creuvée.

 

 

En attendant, je vous donne ma recette de lasagne champignon-aubergine, que je fais très souvent en ce moment.

 

 

Pour 6 personnes:

*250g de champignons de Paris frais 

*1 aubergine

*huile pour la cuisson

*500g de viande haché

*1 boite de pulpe de tomate

*1/2l de lait

*50g de beurre

*50g de farine

*pâtes à lasagne (fraiches ou sèches)

*sel

*poivre

 

Préchauffez le four à 180°C (therm 6)

*Lavez les champignons et l'aubergine. Débitez-les en petits dés.

*Faites-les cuire à la poêlle avec de l'huile en salant. Les champignons et l'aubergine doivent être moelleux.

*Ajoutez-y la viande haché, faites-la revenir, puis ajoutez-y la pulpe de tomate, faites cuire et réservez.

*Faites une béchamel:

-faites fondre le beurre dans une casserole

-ajoutez-y la farine en pluie, faites cuire jusqu'à ce que le mélange mousse

-ajoutez-y le lait, et remuez sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaissi et nappe à la cuillère.

*Mettez 1/4 devotre béchamel au fond de votre plat à gratin

*Mettez des pâtes à lasagne

*Mettez la moitié de lapréparation à la viande

*Mettez 1/4 de la béchamel

*Mettez des pâtes à lasagne

 

Voici comme le dit le titre: "le Chouchounet du jour (enfin d'hier)"

 

Emilien, le 26 février 2009

 

Voici un blog que j'ai découvert il n'y a pas bien longtemps.

C'est Parfum du ciel, il y a de superbes sarouels, et un tuto de jupe boule (que je vais essayer de faire). Allez faire un tour chez elle...

 

Pour les 1 an de son blog, le 16 mars elle propose un concours pour gagner un sarouel, alors je tente ma chance:

 

 

 

 

 

Coucou les p'tits loups,

un petit post vite fait en passant. La semaine dernière, j'ai fait des escaloppes panées ça faisait une éternité que je n'en avais pas faites, c'esst super vite fait.

 

Pour 2 personnes:

*2 escalopes de veau

*1 oeuf

*chapelure

 

*Trempez l'escalope dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

*Cuisez à la poêle, dans de la matière grasse jusqu'à ce que ça dore. Ne cuisez pas à feu trop fort.

 

 

 

*c'est prêt.